News

TELUR PUYUH

• Admin Ternak Nusantara
• Agustus 1, 2024
• 0 Comments

Rasanya sangat mirip telur ayam tetapi kecil — biasanya hanya sepertiga ukuran telur ayam standar. Mereka memiliki cangkang berwarna krem dengan bercak coklat dan kuning kuning tua.

Telur puyuh berukuran kecil, jadi tiga hingga empat di antaranya kira-kira setara dengan ukuran porsi satu butir telur ayam.

Satu butir telur puyuh (9 gram) mengandung:

• Kalori: 14
• Protein: 1 gram
• Gemuk: 1 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Serat: 0 gram
• Kolin: 4% dari nilai harian
• Riboflavin: 6% dari nilai harian
• folat: 2% dari nilai harian
• Asam pantotenat: 3% dari nilai harian
• Vitamin A: 2% dari nilai harian
• Vitamin B12: 6% dari nilai harian
• Besi: 2% dari nilai harian
• Fosfor: 2% dari nilai harian
• Selenium: 5% dari nilai harian

Karena ukurannya yang sangat kecil, telur ini ternyata kaya akan nutrisi.

Satu telur puyuh menyediakan sebagian besar kebutuhan vitamin B12, selenium, riboflavin, dan kolin harian Anda, bersama dengan beberapa zat besi – semuanya dalam porsi yang hanya mengandung 14 kalori.

Selenium dan riboflavin adalah nutrisi penting yang membantu tubuh Anda memecah makanan yang Anda makan dan mengubahnya menjadi energi. Selenium juga membantu memastikan fungsi tiroid yang sehat.

Sementara itu, vitamin B12 dan zat besi meningkatkan fungsi sistem saraf yang sehat dan membantu menjaga tingkat energi yang optimal melalui perannya dalam pembentukan sel darah merah.

Selain itu, kolin sangat penting untuk membantu tubuh Anda membuat asetilkolin, neurotransmitter yang mengirimkan pesan dari sistem saraf ke otot Anda.